Bữa ăn sáng nên chiếm 25-30% lượng calo tiêu thụ hàng ngày của một cá nhân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa sáng lành mạnh có thể giúp duy trì vóc dáng cân đối. Bài viết sau đấy sẽ gợi ý công thức bữa sáng hỗ trợ giảm cân được gợi ý từ các chuyên gia dinh dưỡng.
Vì sao bữa sáng là bữa ăn quan trọng để giảm cân?
Lợi ích của bữa ăn sáng
Bổ sung năng lượng và tăng khả năng tập trung
Bữa ăn sáng bổ sung năng lượng cho hoạt động thể chất của cả ngày. Bữa sáng lành mạnh cung cấp năng lượng và bổ sung lượng glycogen dự trữ cung cấp năng lượng tức thì cho cơ bắp của bạn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra ăn sáng lành mạnh cải thiện khả năng tập trung. Ngoài ra, ăn sáng còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2 và tim mạch.
Giảm cảm giác đói
Một bữa sáng lành mạnh và đủ chất hỗ trợ giảm cảm giác đói vào cuối ngày. Đồng thời bữa sáng đầy đủ cũng giúp bạn hạn chế ăn quá no vào bữa trưa và bữa tối.
Khi bỏ bữa sáng, cảm thấy cồn cào sẽ kích thích chúng ta tìm đến những thực phẩm giàu năng lượng như đồ ăn vặt, đồ ngọt. Vì vậy, ăn sáng giúp giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt là thức ăn giàu đường và chất béo xấu.
Vì sao ăn sáng có thể hỗ trợ giảm cân?
Các nghiên cứu cho thấy việc ăn sáng giúp kiểm soát cân nặng. Vì nó ngăn chặn sự dao động đường huyết, giúp kiểm soát sự thèm ăn nên bạn có thể kiểm soát được khối lượng calo bạn nạp vào cơ thể trong ngày.
Các chuyên gia cho rằng, việc nạp calo vào bữa sáng nhiều hơn bữa tối có thể giúp việc giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, ăn sáng đủ dinh dưỡng sẽ tích cực khởi động quá trình trao đổi chất, và giúp cơ thể có nhiều thời gian hơn để đốt cháy calo.
>>>> Bạn có thể đọc thêm: Mẹo ăn uống và bí kíp giảm cân hiệu quả
Buổi sáng nên ăn gì để giảm cân?
Thành phần của bữa sáng lành mạnh
- Chọn thực phẩm giàu chất xơ
Ăn nhiều rau xanh và các loại thực phẩm giàu xơ vào bữa sáng mang lại lợi ích giảm cân hiệu quả. Các nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn giàu chất xơ giúp bạn no lâu mà không cần nạp nhiều calo trong chế độ ăn uống.
Ngoài ra, chất xơ “hòa tan” hấp thụ nước, tạo thành một loại gel bên trong đường ruột. Từ đó làm chậm quá trình hấp thụ đường vào, giảm khả năng tích trữ chất béo của bạn.
- Ăn đủ lượng đạm cần thiết
Các nghiên cứu chỉ ra, tiêu thụ 30g protein vào buổi sáng có thể giúp hạn chế cảm giác đói trong ngày. Thực phẩm giàu protein thường chứa thêm nhiều loại dưỡng chất khác. Nhờ vậy, ăn đủ protein cho phép bạn hấp thu nhiều loại dinh dưỡng mà không cần tiêu thụ nhiều calo.
Ngoài ra, bữa sáng giàu protein mang đến lợi ích cho người ăn kiêng:
– Kiểm soát cảm giác thèm ăn
– Tăng cảm giác no suốt cả ngày
