Phương pháp giảm cân DAS diet là khái niệm còn khá mới mẻ. Tuy nhiên nó đã phát huy hiệu quả giảm cân được nhiều người biết đến. Tập đoàn thể thao Elipsport sẽ cùng bạn tìm hiểu phương pháp ăn kiêng này ngay sau đây.
Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để giảm cân hiệu quả.
1. DAS Diet là gì?
DAS Diet (Doctor Anh’s Secret Diet) là một chế độ ăn kiêng được xây dựng dựa trên nguyên lí của chế độ ăn kiêng Low Carb. Chế độ này do bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh phát triển và phổ biến ở nước ta. Vì vậy mà nhiều người gọi phương pháp giảm cân này là Low Carb phiên bản Việt Nam.
2. DAS Diet có gì khác so với Low Carb Diet?
Low Carb Diet được tạo nên từ văn hóa phương Tây. Vì vậy những thực phẩm được đề cập trong chế độ ăn này không được phổ biến ở Việt Nam. Hơn nữa người nước ngoài thường ăn thịt nhiều hơn người Việt. Nên Việt áp dụng Low Carb chưa thực sự phù hợp ở nước ta.
Mặt khác nếu muốn áp dụng chế độ Low Carb lâu dài, bạn phải chấp nhận từ bỏ các món ăn truyền thống của Việt Nam như cơm, phở, bún, bánh mì… Đây quả thực là một quyết định rất khó khăn. Không giống như Low Carb, phương pháp giảm cân DAS Diet đã được thay đổi và điều chỉnh để phù hợp cho văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Vì vậy việc áp dụng nó sẽ dễ hơn nhiều so với chế độ ăn kiêng Low Carb.
3. Những lợi ích mà DAS Diet mang lại là gì?
Những tác hại của chất béo mà mọi người nghĩ từ trước đến nay chủ yếu do chế độ ăn thông thường (High Carb) gây nên. Với chế độ ăn này, cơ thể thực hiện cơ chế Carbohydrate Metabolism. Nó là sự trao đổi chất sử dụng Carbohydrate làm nguồn calo chính. Với phương pháp giảm cân DAS Diet, cơ thể sẽ hoạt động theo cơ chế Fat Metabolism. Cơ chế này lấy chất béo làm nguồn calo chính cho cơ thể. Do đó tác hại của những chất béo lâu nay chúng ta biết không còn đúng nữa. Thậm chí trong chế độ đó, những nghiên cứu về tác hại của chất béo đối với cơ thể không còn đúng nữa. Thậm chí là đối với chế độ DAS Diet, chất béo còn có những lợi ích to lớn cho sức khỏe như:
- Hỗ trợ giảm mỡ thừa
- Ổn định huyết áp
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Hạn chế các căn bệnh nguy hiểm, ví dụ như bệnh tim mạch, gout, máu nhiễm mỡ…
4. Nguyên lý hoạt động của DAS Diet
Có thể bạn đã biết năng lượng tiêu hao hàng ngày của cơ thể con người được chia thành 2 dạng chính:
- Năng lượng tĩnh: là loại năng lượng dùng để duy trì các hoạt động sinh lý trong cơ thể. Ví dụ như hoạt động của cơ bắp, sự co bóp của dạ dày, tim, sự co giãn của phổi… Năng lượng tĩnh chiếm đến 70% toàn bộ calo của cơ thể.
- Năng lượng động: là loại năng lượng giúp duy trì hoạt động thể chất bên ngoài của chúng ta như vận động thể chất, học tập, vui chơi giải trí…
Vì năng lượng tĩnh chiếm đến 70% nên dù bạn có tập luyện thế nào đi chăng nữa nhưng không có chế độ dinh dưỡng hợp lý thì cũng rất khó giảm cân. Vì vậy công thức bất biến trong mọi trường hợp giảm cân luôn là: 70% Diet + 30% Tập luyện. Từ công thức trên, phương pháp giảm cân DAS Diet vận dụng cơ chế Fat Metabolism để triệt tiêu mỡ thừa trong cơ thể.
5. Nguyên tắc đèn giao thông trong DAS Diet
5.1. Đèn đỏ – những loại thực phẩm tuyệt đối không được ăn
- Các loại thực phẩm nhiều tinh bột như cơm, bắp, khoai, bánh mì, phở, bún…
- Các loại ngũ cốc: các loại đậu, mè, gạo lứt, yến mạch…
- Các loại trái cây: bạn không được ăn bất kỳ loại trái cây nào, ít nhất là trong 2 tuần đầu tiên.
- Các loại thức ăn nhanh, đồ tráng miệng.
- Các loại bia, rượu, nước ngọt có gas.
Phương pháp giảm cân Das với thực đơn các loại đậu và ngũ cốc
5.2. Đèn vàng – những loại thực phẩm bạn có thể ăn ít
- Phô mai: không quá 200g/ngày.
- Một số loại rau của quả: cà chua, cà rốt, hành tây (không quá 300g/ngày).
- Uống chanh leo với đường ăn kiêng. Dâu tây, mâm xôi, bơ tối đa 300g/ngày, hạt macca tối đa 200g/ngày, cùi dừa 300g/ngày.
- Lưu ý với các loại thực phẩm trong nhóm này, chỉ được sử dụng 1 loại trong 1 ngày.
Phô mai là thực phẩm bạn có thể ăn ít
5.3. Đèn xanh – những loại thực phẩm ăn không hạn chế trong phương pháp giảm cân Das
- Tất cả các loại hải sản, thịt và nội tạng động vật.
- Các loại trứng, bơ động vật và dầu olive.
- Giấm (loại trong suốt như nước).
- Cà phê đen, trà xanh, trà thảo mộc.
- Tất cả các loại rau xanh.
- Các loại gia vị không chứa tinh bột.
Bạn có thể ăn các loại thịt không hạn chế khi áp dụng DAS Diet
6. Một số lưu ý khi thực hiện chế độ DAS Diet
- Bạn có thể ăn bất cứ lúc nào cảm thấy đói. Ăn càng nhiều càng giảm cân nhanh. Tuy nhiên bạn nên ăn uống sao cho cơ thể cảm thấy thoải mái nhất là được. Đừng quên bổ sung nhiều rau xanh
Ăn uống thoải mái là quan trọng nhất
- Trong quá trình nấu ăn không cho đường, bột trực tiếp vào thức ăn.
- Không được vi phạm bất cứ nguyên tắc kể trên nào. Chỉ cần bạn mắc 1 lỗi nhỏ, bạn phải bắt đầu phương pháp giảm cân DAS Diet lại từ đầu.
- Cơ thể bạn sẽ cảm thấy khó chịu trong khoảng 3 ngày đầu áp dụng chế độ ăn kiêng này. Đây là phản ứng hoàn toàn bình thường khi cơ thể tập làm quen với 1 chế độ dinh dưỡng. Sau đó vài ngày mọi thứ sẽ trở lại bình thường.
- Khi tuân theo chế độ này, bạn thường xuyên khát nước và uống nước rất nhiều. Đây cũng là điều hoàn toàn bình thường. Vì thế bạn cứ uống nước khi có nhu cầu.
- Bất cứ phương pháp giảm cân nào cũng cần sự kiên trì và thời gian. Vì vậy bạn không nên nóng vội.
- Nên tập thể dục với các bài tập HIIT giảm cân khoảng 30 phút/ngày để thúc đẩy quá trình giảm mỡ.
Với phương pháp giảm cân DAS Diet, bạn có thể đạt được mục tiêu của mình nhanh chóng và hiệu quả. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên duy trì thói quen luyện tập thể dục thể thao hàng ngày. Bạn có thể trang bị một số thiết bị như máy tập chạy bộ giá rẻ, máy chạy thể dục hay xe đạp tập thể dục tại nhà giúp luyện tập mà không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, khói bụi. Chúc bạn giảm cân thành công.
