Đậu đen có giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có công dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu mà còn giúp giảm cân nhanh hiệu quả với hàm lượng chất xơ dồi dào và không chứa chất béo có hại. Giảm cân bằng đậu đen không chỉ an toàn mà còn giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong rất hữu hiệu.
Uống nước đậu đen có giảm cân không?
Giảm cân bằng uống nước đậu đen rất hiệu quả. Uống nước đậu đen thường xuyên, đúng cách sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn hiệu quả.
Bảng thành phần dinh dưỡng, hàm lượng đậu đen
Thành phần dinh dưỡng Hàm lượng Vitamin C (Ascorbic acid) 3 mgVitamin B1 (Thiamine) 0.50 mg Vitamin B2 (Riboflavin) 0.21 mg Vitamin PP (Niacin) 1.8 mg Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.899 mg Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.286 mg Sắt (Iron) 6.10 mg Phospho (Phosphorous)354 354
Đậu đen cũng được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bị béo phì bởi trong đậu đen có chứa isoflavone, anthocyanin và arginine có vai trò trong việc cải thiện chuyển hóa năng lượng, ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể.
Đậu đen có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách bổ sung chất xơ và đào thải bớt lượng chất béo dư thừa từ thức ăn nạp vào. Đồng thời khi ăn đậu đen, bạn cũng sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn.
- Trong đậu đen có chứa albumin, vitamin A, B, C, protid, glucid, lipid… Đây là các dưỡng chất giúp cơ thể cung cấp đủ năng lượng trong một ngày dài mà không có cảm giác đói.
- Uống nước đậu đen thường xuyên, đúng cách sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn hiệu quả.
- Đậu đen chứa photpho, magie, mangan, vitamin B… giúp phá hủy cấu trúc mô mỡ, giảm mỡ thừa tại vùng bụng, bắp chân rất tốt. Đây được đánh giá là giải pháp hỗ trợ giảm cân nhanh gấp 4 lần chế độ ăn kiêng khác.
- Đậu đen cũng được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bị béo phì bởi trong đậu đen có chứa isoflavone, anthocyanin và arginine có vai trò trong việc cải thiện chuyển hóa năng lượng, ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể.
- Phương pháp giảm cân bằng đậu đen được người Nhật thường xuyên sử dụng để giúp cơ thể thon gọn hơn, đánh bay mỡ thừa. Bên cạnh đó, đậu đen còn hỗ trợ nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong một cách hiệu quả.
- Đậu đen có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách bổ sung chất xơ và đào thải bớt lượng chất béo dư thừa từ thức ăn nạp vào. Đồng thời khi ăn đậu đen, bạn cũng sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn.
Tóm lại: Sử dụng đậu đen đúng cách có thể giảm cân và bạn nên chọn đậu đen xanh lòng vì bên trong nó có chứa nguồn dưỡng chất dồi dào và phong phú không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa cho làn da bạn.
Giải đáp: Có nên giảm cân bằng detox?
6 Các cách giảm cân hiệu quả nhờ đậu đen
1. Giảm cân bằng đậu đen rang
Giảm cân bằng uống nước đậu đen rang mang lại hiệu quả giảm mỡ nếu biết sử dụng đúng cách và liều lượng. Tham khảo cách làm nước đậu đen rang uống giảm cân an toàn kiểu Nhật dưới đây:
Nguyên liệu
- Đậu đen: 150 gram
- Nước: 1 lít
Cách nấu nước đậu đen rang uống giảm mỡ
- Bước 1: Rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt nổi trên mặt nước sau đó vớt lên để ráo nước.
- Bước 2: Cho đậu đen vào chảo rang nóng cho tới khi dậy mùi thơm và hạt nứt ra. Lưu ý đảo đều tay, ban đầu nên rang với lửa lớn sau đó vặn lửa nhỏ lại, rang khoảng 10 – 15 phút.
- Bước 3: Đun sôi đậu đã rang cùng với 1 lít nước. Khi đã sôi đun thêm 5 phút sau đó tắt bếp và ủ trong 10 phút.
- Bước 4: Sử dụng rây lọc, lọc lấy phần nước để sử dụng.
Cách uống
Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly nước đậu đen rang và nên uống 30 phút trước mỗi bữa ăn, uống khi còn ấm sẽ tốt hơn. Giảm cân bằng uống nước đậu đen rang là liệu pháp an toàn và hiệu quả được người Nhật ưa chuộng.
2. Giảm cân hiệu quả với đậu đen và yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, khoáng chất, chất béo và các chất xơ hòa tan. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất hạ lipid như flavonoid, sterol, saponin,… Việc sử dụng yến mạch mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tốt cho tim mạch: yến mạch có hàm lượng cao chất xơ hòa tan, giúp giảm hấp thu cholesterol vào máu.
- Ngăn ngừa tiểu đường: yến mạch có khả năng cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin – hormone được sản xuất bởi tuyến tụy giúp ổn định đường huyết.
- Hỗ trợ tiêu hóa: chất xơ có trong yến mạch giúp làm mềm phân, cho người dùng dễ dàng đi tiêu, tránh táo bón.
- Ngăn ngừa ung thư: yến mạch có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do, phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả;
- Hỗ trợ giảm cân: các chất xơ trong yến mạch cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Đồng thời, trong yến mạch có chứa nhiều carbohydrate lành mạnh, giúp người dùng cảm thấy no lâu.
- Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: hemoglobin là thành phần chính của các tế bào hồng cầu. Khi cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu sẽ gây bệnh thiếu máu với các biểu hiện như mệt mỏi, da tái, ngứa ran ở chân, thở dốc, sưng tấy lưỡi, chóng mặt, đau đầu…
- Cải thiện cơ bắp: yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh vì có chỉ số đường huyết thấp, giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ và bảo toàn lượng cơ bắp của cơ thể trong thời gian tập luyện.
- Ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu: yến mạch có hàm lượng magie dồi dào nên việc ăn yến mạch thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh đau nửa đầu;
Đậu đen và yến mạch là 2 loại thực phẩm được biết đến với tác dụng hỗ trợ giảm béo nhanh và hiệu quả. Chính vì vậy mà sự kết hợp cả 2 loại ngũ cốc này càng mang lại tác dụng giảm béo cao hơn.
Nguyên liệu giảm cân hiệu quả nhờ đậu đen
- 200g đậu đen
- 3 thìa cà phê bột yến mạch
- 300ml nước lọc
Cách thực hiện
- Đậu đen đem ngâm trong nước khoảng 20 – 30 phút cho sạch, hớt bỏ hết những hạt nổi trên mặt nước rồi rửa sạch, vớt ra và để ráo.
- Cho đậu đen vào nồi áp suất ninh nhừ khoảng 20 phút.
- Sau khi đậu đen đã chín thì bạn đổ bột yến mạch vào nồi, khuấy đều.
- Nêm một ít muối cho vừa ăn và thưởng thức.
Cách dùng giảm cân hiệu quả với đậu đen
Nên dùng yến mạch và nước đậu đen giảm cân vào mỗi buổi sáng hoặc thay thế cho bữa trưa, bữa tối. Kiên trì sử dụng sau một thời gian bạn sẽ thấy kết quả giảm cân bất ngờ.
Xem thêm: Giảm cân bằng dứa
3. Giảm cân bằng đậu đen xanh lòng
Nguyên liệu
- Đậu đen xanh lòng: 500gr
- Nước: 2 lít
Cách làm giảm cân bằng đậu đen xanh lòng
- Bước 1: Ngâm đậu đen xanh lòng trước khi nấu khoảng 3 tiếng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.
- Bước 2: Đem đun sôi nước, tiếp đó cho đậu đen xanh lòng vào nồi đậy nắp lại và hầm với lửa nhỏ. Trong thời gian nấu, bạn hạn chế hoặc tránh hẳn mở nắp hay dùng đũa, muỗng khuấy đậu, vì như thế sẽ làm đậu lâu mềm, có khi bị sượng.
- Bước 3: Chờ trong khoảng 30 phút để đậu mềm hẳn thì nhấc xuống để nguội rồi thưởng thức. Lưu ý không thêm đường để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bảo quản nước đậu đen xanh lòng
Nước đậu đen xanh lòng sau khi nấu xong cần để nguội, cho vào chai, hũ có nắp đậy và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng hết sau 3 ngày vì để lâu hơn có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước đậu đen.
4. Nước đậu đen ngâm giấm giúp giảm mỡ bụng hiệu quả
Canxi và hàm lượng kali trong giấm giúp điều hòa mức huyết áp. Vì giấm có tác dụng làm hạ huyết áp nên cũng có ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong những lợi ích sức khỏe của giấm còn có đặc tính chống hình thành khối u, đó là một loại đặc tính rất hiệu quả để chống lại ung thư.
Đậu đen và giấm là 2 loại thực phẩm được biết đến với khả năng ngăn ngừa ung thư. Chính vì vậy mà sự kết hợp cả 2 không chỉ mang lại tác dụng giảm béo mà còn giúp điều hòa huyết áp, trường thọ.
Nguyên liệu: Đậu đen xanh lòng, giấm gạo Nhật Bản.
Cách thực hiện giảm cân hiệu quả với đậu đen
- Bước 1: Đậu đen đem rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Rang đậu đen đến khi có mùi thơm rồi để nguội.
- Bước 3: Dùng hũ thủy tinh để đựng đậu và đổ giấm ngập mặt đậu.
- Bước 4: Đậy nắp và cất giữ nơi khô ráo từ 3 – 5 ngày là có thể sử dụng
Cách sử dụng
- Dùng 2 – 3 thìa cà phê đậu ngâm giấm trước bữa ăn 30 phút.
- Thực hiện thường xuyên trong vòng 1 tháng để có kết quả tốt.
5. Giảm cân hiệu quả với nước đậu đen với gừng
Đậu đen và gừng là 2 loại thực phẩm được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà sự kết hợp cả hai không chỉ mang lại tác dụng giảm béo mà còn giúp bản thân khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu giảm cân nhanh bằng đậu đen
- Gừng tươi
- Hạt đậu đen phơi khô
Cách thực hiện giảm cân nhanh bằng nước đậu đen
- Bước 1: Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.
- Bước 2: Rửa sạch đậu đen và đun sôi với 2 lít nước.
- Bước 3: Khi nước sôi cho gừng vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi đậu nhừ là được.
- Bước 4: Để hợp khẩu vị hợp bạn có thể thêm mật ong và lọc lấy phần nước để dùng dần.
Cách dùng giảm cân hiệu quả với đậu đen
Nên uống nước đậu đen giảm cân với gừng trước mỗi bữa ăn chính và chỉ nên uống 1-2 ly mỗi ngày.
6. Trà đậu đen của người Nhật giúp giảm cân hiệu quả
Loại trà này còn có tên là trà Kuromame – thức uống thần thánh, hỗ trợ đánh tan mỡ thừa, rút ngắn quá trình giảm cân và rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đỗ đen : 100g
- Nước lọc : 1 lít
- Muối
Cách thực hiện giảm cân hiệu quả nhờ đậu đen
- Ngâm đỗ đen trong nước 5’ và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Cho đỗ đen lên chảo nóng và rang cho đến khi hạt đỗ nứt ra, có mùi thơm thì tắt bếp.
- Hoặc đơn giản và tiết kiệm thời gian bạn cho đỗ đen vào lò vi sóng 3’ là xong.
- Cho đỗ đen vào nồi nước đang sôi, đun them 10’ rồi tắt bếp.
- Đậy kín, ủ thêm 15’ nữa
- Dùng rây lọc lấy nước, phần nước này để nguội thêm vài hạt muối rồi bỏ tủ lạnh uống dần.
Cách sử dụng:
- Không nên thêm đá bởi sẽ làm nước đỗ đen bị nhạt, hiệu quả đạt được sẽ không như mong đợi.
- Thức uống này có tính mát, giúp giải nhiệt rất tốt cho cơ thể và giải phóng lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng thức uống này, với người lớn nên uống 2- 3 lần/ 1 tuần, mỗi lần 1 cốc là hợp lý.
Tác dụng khác đậu đen mang lại
- Tăng cường sức đề kháng
Đậu đen chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Vitamin A giúp sáng mắt, chữa bệnh chậm lớn, còi xương ở trẻ em. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường đề kháng và phòng bệnh cảm cúm rất tốt.
- Duy trì xương khỏe mạnh
Trong đậu đen có sắt, canxi, phốt pho, magiê, đồng, kẽm, mangan giúp duy trì cấu trúc xương khiến xương chắc khỏe và đàn hồi tốt. Ngâm đậu đen với rượu để uống cũng là một trong những cách hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau xương khớp rất tốt.
- Ngăn ngừa bệnh tim và huyết áp
Lượng chất xơ giúp giảm cholesterol trong máu nên giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Vitamin B6, folate ngăn chặn sự tích tụ của homocysteine giúp giảm nguy cơ làm hỏng mạch máu, bảo vệ tim mạch tốt hơn.
- Ngăn ngừa ung thư
Selenium trong đậu đen giúp thanh lọc những chất độc hại có thể phát triển thành căn bệnh ung thư ra khỏi cơ thể. Selenium còn ngăn ngừa viêm và giảm sự phát triển của khối u.
- Hỗ trợ mắt sáng hơn
Trong vỏ đậu đen có chứa vitamin A rất cần thiết cho việc hỗ trợ thị giác. Vì thế khi nấu, bạn không nên loại bỏ lớp vỏ để tránh làm mất tác dụng vốn có của đậu đen.
Tìm hiểu: Giảm cân bằng rau diếp cá
Kinh nghiệm giảm cân nhanh bằng nước đậu đen
- Thời điểm sử dụng đậu đen giảm cân: Để giảm cân với đậu đen, các bạn nên dùng vào trước mỗi bữa ăn. Không nên thêm đường hoặc chế biến cùng các thực phẩm chứa nhiều chất béo, protein như đuôi bò, gạo nếp… Không sử dụng nước đậu đen rang vào buổi tối vì có thể khiến bạn mất ngủ
- Sử dụng nước đậu đen giảm mỡ đúng liều lượng: Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên uống nước đậu đen mỗi ngày, liên tục. Vì nước đậu đen không thay thế hoàn toàn nước lọc được nên bạn chỉ cần bổ sung khoảng 50% lượng nước nạp vào cơ thể là nước đậu đen.
- Kết hợp tập luyện và ăn kiêng khoa học trong quá trình giảm cân bằng nước đậu đen: Đây chính là những yếu tố quan trọng giúp hiệu quả giảm béo nhanh nhất. Cùng với đó, chúng sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, tinh thần thoải mái hơn. Do vậy, hãy lên thực đơn ăn uống với lượng dưỡng chất cần thiết. Đồng thời lên kế hoạch tập luyện để đốt cháy calo nhanh chóng.
5 lưu ý khi giảm cân với nước đậu đen hiệu quả
- Chỉ giảm cân bằng uống nước đậu đen rang 1 – 2 lần/ngày mỗi lần khoảng 100 – 250ml bởi trong đậu đen có chứa phytate, sẽ ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể. Phytate gây cản trở cho việc hấp thu của các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho.
- Không nên dùng nước đậu đen để uống các loại thuốc có chứa sắt, kẽm, can, đồng, canxi hoặc sử dụng thực phẩm có chứa các chất này. Thời gian lý tưởng để uống nước đậu đen giảm cân là cách nhau khoảng 4 tiếng đồng hồ.
- Bạn có thể uống nước đậu đen rang lạnh hay nóng đều được vì nó không ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.
- Không lạm dụng nước trà đậu đen hoặc uống đậu đen rang thay thế cho nước lọc. Vì bạn vẫn cần ít nhất 1,5 – 2 lít nước lọc để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
- Đối tượng không nên sử dụng đậu đen giảm cân: người mắc bệnh viêm đại tràng, người tùy vị hư, tiêu hóa kém,… Ngoài ra, hàm lượng protein trong đậu đen cao khiến cho người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, sẽ khó tiêu thụ hết lượng protein trong đậu đen. Khi uống dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.
- Nước đậu đen rang giảm cân không cho đường là tốt nhất.
Bài viết trên là những mẹo giảm cân bằng nước đậu đen mà bạn nên tham khảo. Để có được hiệu quả giảm cân nhanh và an toàn, cần chú ý sử dụng đúng cách chế độ ăn uống và nghỉ ngơi. Đồng thời nên tăng cường tập luyện thường xuyên để sớm có được vóc dáng thon gọn.
