I. Nhịn ăn trưa có giảm cân không?
Chuyên gia dinh dưỡng khẳng định nhịn ăn trưa là phương pháp giảm cân phản khoa học. Chưa có bất kỳ một nghiên cứu chứng minh được vấn đề này.
Đồng thời, việc nhịn ăn trưa còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cơ thể. Vì vậy, mọi người không tùy tiện nhịn ăn khi muốn giảm béo.
Mặt khác, khi đột ngột nhịn ăn trưa, cắt giảm một bữa chính trong ngày sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn vào các bữa còn lại để bù đủ năng lượng thiếu hụt từ bữa trưa.
Chính vì lẽ đó, thay vì giảm cân có lẽ trọng lượng cơ thể bạn còn tăng lên nhanh chóng hơn chỉ sau một vài tuần.
Chuyên gia nhấn mạnh, giảm cân bằng phương pháp ăn kiêng không phải là nhịn ăn trưa hay tối quan trọng là chế độ dinh dưỡng phù hợp.
II. Bữa trưa nên ăn gì để giảm cân?
Để thực hiện ăn trưa giảm cân hiệu quả, không ảnh hưởng sức khỏe bạn cần ghi nhớ một số nguyên tắc và những món cần có trong khẩu phần mỗi ngày.
2.1 Nguyên tắc ăn trưa giảm béo
Thực tế, cùng các món ăn trưa tương tự nhưng có người giảm được cân nhưng có người lại còn bị tăng cân ngược. Nguyên nhân chính là do không áp dụng đúng cách.
Trước khi bắt tay vào chế độ bữa trưa giảm cân bạn nên lưu ý các nguyên tắc sau:
[1] Tính toán được lượng calo tiêu thụ
Cân tăng, mỡ thừa tích tụ nhiều là do lượng calo hấp thu vào quá lớn các vận động và làm việc không tiêu hao hết gây ra.
Một bữa ăn bạn phải xác định được nạp vào cơ thể bao nhiêu calo
Vì vậy, muốn giảm béo được bạn phải biết chính xác lượng calo trong từng món ăn trưa và cân đối kiểm soát bữa trưa với các bữa ăn còn lại.
💠💠💠 BẠN QUAN TÂM: Cách tính Calories trong thức ăn
[2] Ăn đúng giờ giấc
Việc ăn trưa thất thường cũng khiến quá trình giảm cân không mang lại hiệu quả như mong đợi. Hãy cố gắng sắp xếp công việc và ăn trưa đúng giờ.
Tuy nhiên, thời điểm lý tưởng cho bữa trưa giảm cân từ 11h30 đến 1h. Bạn ăn quá trễ muộn vừa không tốt cho cân nặng vừa gây hại cho dạ dày.
[3] Không nên nghỉ trưa ngay sau khi ăn
Sau khi ăn trưa, bạn nên dành 5 – 10 phút di chuyển nhẹ nhàng khỏi vị trí ngồi làm việc của mình.
Nằm nghỉ trưa ngay khi vừa kết thúc bữa ăn sẽ làm chất béo dư thừa dễ tích tụ lại dưới da. Đó là nguyên do dân văn phòng khó giảm cân, dễ béo bụng.
2.2 Danh sách món ăn trưa đốt cháy mỡ bụng
Bữa trưa nên ăn gì để giảm cân? Bạn ưu tiên bổ sung các nhóm thực phẩm món ăn có tác dụng tiêu hao chất béo, mỡ thừa nhằm tăng hiệu quả.
✱ Nhiều rau củ quả
Do thành phần của rau xanh, các loại củ hay trái cây dồi dào chất xơ và vitamin nên tác động tích cực trong quá trình loại bỏ, ngăn chặn chất béo đọng lại.
Có nhiều rau củ và hoa quả giảm cân bạn có thể tham khảo thay đổi trong các bữa trưa:
- Rau củ: cà chua, cà rốt, rau khoai lang, bông cải xanh, giá đỗ, rau mầm, …
- Trái cây: táo, lê, chuối, bưởi, dưa hấu, kiwi, … sử dụng ăn trực tiếp hoặc ép nước hoa quả uống vào bữa phụ.
Khẩu phần bữa trưa giảm cân nên có 50 – 60% là rau xanh
❎❎❎ ĐỪNG BỎ LỠ: Cách giảm cân nhanh bằng rau mùi
✱ Tập trung protein thực vật, thịt trắng
Không thể chỉ ăn rau trong các bữa trưa do cơ thể cần nạp đủ nhiều dinh dưỡng khác nhau. Trong đó, không thể thiếu protein.
Nguồn cung cấp chất đạm trong thực phẩm rất đa dạng. Vì vậy, bạn không nhất thiết ăn thịt bò, thịt heo mà nhiều món ăn khác cũng chứa protein lại không sợ mập.
- Các loại thịt trắng: trứng gà, ức gà, cá hồi
- Các loại thực vật: đậu tương, đậu phụ, …
✱ Các loại ngũ cốc, hạt thay cơm
Để hạn chế lượng tinh bột đường và calo cao trong cơm, bạn có thể sử dụng ăn các loại hạt, ngũ cốc khác như gạo lứt, ngô, khoai, yến mạch thay cho cơm trắng.
Ăn hạt điều, hạt óc chó trước bữa trưa 30 phút giúp nhanh no, ăn ít trong bữa chính
Tuy nhiên, bạn nên xác định ăn kiêng giảm cân cần có thời gian dài thực hiện nên nếu bạn bận rộn, tính chất công việc bất thường thì phương pháp này không hiệu quả.
III. 11 Thực đơn ăn trưa giảm cân hiệu quả cho dân văn phòng
Bạn có thể áp dụng theo một số thực đơn dinh dưỡng khoa học khi không biết bữa trưa nên ăn gì để giảm cân:
3.1 Bữa trưa giảm cân với trứng và canh cải
Bạn vẫn đủ năng lượng làm việc cả buổi chiều mà không sợ cân tăng với món trứng luộc và canh rau cải cho bữa trưa.
Thay vì trứng chiên rán nhiều dầu mỡ bạn nên ăn trứng luộc giữ nguyên được lượng dinh dưỡng và hạn chế ảnh hưởng cân nặng.
Ngoài canh rau cải, bạn có thể chọn một loại rau khác giàu chất xơ, vitamin thay đổi như bông cải, giá đỗ, …
📌📌📌 NÊN ĐỌC: Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng
3.2 Ăn trưa không lo béo bụng với món salad ức gà
Bạn đừng nghĩ ăn có 1 món cho bữa trưa sẽ không đủ dinh dưỡng. Salad ức gà vừa đảm bảo protein vừa có rau xanh, vitamin đầy đủ.
Không bó buộc 1 công thức chuẩn, salad ức gà bạn có thể cho nhiều loại rau củ tạo nên hương vị mới lại, bổ sung chất xơ giúp đốt chát mỡ thừa.
3.3 Sushi cơm cuộn cá hồi giàu dinh dưỡng giảm béo
Bạn nên mua đồ và tự cuộn sushi cá hồi ở nhà vừa đảm vảo an toàn thực phẩm lại tự điều chỉnh được thành phần nguyên liệu.
Khi làm sushi cho bữa trưa giảm cân thì bạn lưu ý chỉ cho ít cơm, nhiều rau, cá hồi để quá trình loại bỏ mỡ bụng diễn ra nhanh chóng hơn.
Sushi cá hồi được biết đến là một trong những món ăn trưa giảm cân của người Nhật
🔥🔥🔥 CHIA SẺ VỚI BẠN: Kinh nghiệm ăn hạt điều giảm cân
3.4 Cơm gạo lứt và ức gà luộc loại bỏ mỡ bụng
Không ăn cơm trắng thông thường mà bạn nên chọn mua gạo lứt ăn thay thế để giúp giảm cân. Một chén cơm gạo lứt nhỏ và 100gram bò bít tết là đủ cho bữa trưa.
Trong 1 tuần, bạn nên cân đối phân bổ khẩu phần món thịt bò trong bữa trưa. Không ăn nhiều nhưng 1 lần/ tuần ăn thịt bò là hợp lý.
3.5 Nui xào thịt và 1 quả chuối để giảm béo
Món nui xào thịt không quá phức tạp bạn có thể tranh thủ 10 phút buổi sáng nấu để mang đi làm nhằm giảm cân cấp tốc.
Rất đơn giản để có bữa trưa giảm cân:
- Nui cắt ngắn luộc chín
- Phi hành cùng dầu ăn rồi cho thịt (thịt bò, thịt heo) vào xào 5 phút.
- Cho nui vào xào cùng, nêm gia vị và tắt bếp sau 3 phút
- Chuẩn bị thêm 1 quả chuối chín cho bữa tráng miệng
Xào nui cùng các loại rau nhiều chất xơ để giảm béo
3.6 Eo thon với món ăn trưa ức gà nướng và bắp cải luộc
Chị em dân văn phòng sợ béo bụng thì có thể chọn thực đơn ăn trưa với ức gà nướng và rau cải luộc sẽ giúp chất béo bị loại bỏ, không tích tụ lại.
Tốt nhất bạn không nên chiên rán gà mà chỉ nướng bằng lò vi sóng hoặc áp chảo không dầu để thịt còn nguyên dinh dưỡng, hạn chế chất béo.
3.7 Thực đơn khoai luộc, salad trái cây cho người ăn kiêng
Trong tuần, bạn chọn nhiều loại ngũ cốc, thực phẩm tinh bột để ăn luân chuyển giữa các bữa trưa như khoai lang luộc, khoai tây luộc.
Đĩa salad trái cây cùng sốt mayonnaise sẽ giúp bạn không bị đói lại có thể loại bỏ đốt cháy mỡ thừa.
3.8 Buổi trưa ăn mì Ý sốt thịt băm và táo để giảm cân
Rất nhiều chị em văn phòng có thói quen ăn trưa nhanh bằng mì ăn liền nên cân nặng dễ bị tăng lên đặc biệt là vùng bụng.
Thay vào đó, hãy ăn món mỳ Ý sốt cà chua thịt hoặc ăn một bát mì gạo sẽ hạn chế mức độ ảnh hưởng tới trọng lượng cơ thể.
3.8 Giảm mỡ bằng cháo yến mạch, sữa chua không đường
Nghiên cứu khoa học cho thấy thành phần trong yến mạch hỗ trợ phá vỡ liên kết mô mỡ đào thải ra ngoài. Đồng thời lượng calo thấp có thể ăn thay cơm hạn chế tăng cân.
Sau bữa trưa, bạn có thể ăn thêm 1 hộp sữa chua không đường kích thích tiêu hóa cho dạ dày, ngăn ngừa tích tụ chất béo lại.
Một bí quyết giảm mỡ tuyệt vời ăn cháo yến mạch cùng vài lát táo
⭐⭐⭐ XEM THÊM: Thực đơn giảm cân bằng yến mạch
3.10 Phô mai dâu tây và súp ngô cho bữa trưa giảm cân
Ăn các món súp ngũ cốc buổi trưa vô cùng lý tưởng thuận tiện tiêu hóa lại ngăn ngừa bị béo bụng với chị em đặc thù công việc văn phòng ngồi nhiều.
Bên cạnh đó, thưởng thức những trái dây tây chín với một chút phô mai cũng sẽ không sợ bị mập lên.
3.11 Bữa trưa tiêu mỡ bụng chỉ với cơm gạo lứt, đậu luộc
Từng ngày, bạn nên thay đổi đa dạng giữa các loại món ăn để tránh gây cảm giác chán. Ngoài ăn cơm gạo lứt ức gà thì có thể đổi sang ăn kèm với rau luộc.
Ở đây, chúng tôi gợi ý bạn thực đơn ăn trưa giảm cân với cơm gạo lứt và đậu luộc. Bạn cũng có thể đổi cà rốt su su luộc, … đều được.
⚡⚡⚡ ĐỪNG BỎ LỠ: Cách làm nước đậu đen giảm béo
IV. Giảm cân SIÊU TỐC – 10kg sau 90 phút – không ăn kiêng
Rõ ràng, việc ăn kiêng giảm cân là quá khó khăn để thực hiện được đúng chính xác theo các nguyên tắc, giờ giấc chuẩn chỉnh khoa học.
Bạn vừa phải xây dựng thực đơn bưa trưa nên ăn gì để giảm cân vừa phải kiêng khem rất nhiều các món “khoái khẩu” nhưng kết quả có thể không được như mong đợi.
Nếu vậy, tốt nhất bạn nên tìm môt phương pháp giải quyết triệt để mỡ thừa, cân nặng giảm nhanh thay vì mất thời gian với cách ăn kiêng.
