Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cần tây là một trong những loại thực phẩm có lượng calo thấp, trung bình 500ml nước ép cần tây chỉ chứa khoảng 85 calo. Do đó, giảm cân bằng cần tây là một phương pháp an toàn, hiệu quả mà nhiều người chưa biết. Dưới đây, Viện thẩm mỹ Khơ Thị sẽ chia sẻ những công thức chế biến cần tây giúp giảm cân nhanh chóng, cũng như bật mí những lưu ý khi giảm cân với cần tây.
Rau cần tây là rau gì?
Cần tây là một loại rau thuộc họ Hoa tán, có tên gọi khoa học là Apium graveolens. Rau cần tây được xem như một loại rau sạch ít calo không chứa chất béo lại chứa nhiều chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
Cụ thể trong 100g cần tây có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Với tỷ lệ dưỡng chất giàu protein, chất xơ và khoáng chất tốt cho cơ thể như trên cần tây hoàn toàn xứng đáng là một nguyên liệu cực tốt cần nằm trong thực đơn giảm cân của bạn.
Tại sao cần tây giúp giảm cân hiệu quả
Nhờ giàu chất chống oxy hóa, cần tây có công dụng làm sạch đường ruột, thanh lọc cơ thể giúp loại bỏ gốc tự do và mô mỡ thừa tích tụ trong cơ thể theo cơ chế đào thải tự nhiên. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ dồi dào, cần tây có khả năng kích thích sự trao đổi chất, giúp quá trình chuyển hóa năng lượng được nhanh hơn.
Xem thêm: Giảm cân bằng bột cần tây
Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, rau cần tây đích thực là một nguyên liệu có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 100g lá cần tây chứa khoảng 6,3% protein, 2,1% chất khoáng tố vi lượng, 0,6% lipit cùng rất nhiều chất xơ, vitamin và dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B, vitamin C,… Ăn cần tây hoặc uống nước ép cần tây giúp cơ thể no lâu nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo. Bổ sung cần tây vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp chị em giảm cân, giảm mỡ bụng an toàn, hiệu quả.
Tìm hiểu: Cách giảm cân hiệu quả bằng đậu đen
10 công thức giảm cân bằng rau cần tây ngon, bổ, rẻ
Cùng tìm hiểu 10 công thức giảm cân với cần tây an toàn, hiệu quả được nhiều người sử dụng qua nội dụng dưới đây.
Giảm cân bằng nước ép cần tây
Nước ép cần tây là loại nước ép giảm cân dễ thực hiện nhưng lại đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người quan niệm: Uống nước ép cần tây mỗi sáng sẽ giúp phá vỡ và hòa tan các tế bào mỡ tích tụ trong gan. Tuy nhiên, đây là quan niệm vẫn thiếu bằng chứng khoa học và cần được nghiên cứu thêm.
Thực tế, các loại nước ép cần tây giảm cân được, nhưng theo những cách khác. Cụ thể, cân nặng của bạn phụ thuộc vào lượng calo mà bạn tiêu thụ trong ngày. Vì nước ép cần tây tương đối ít calo (475ml chỉ cung cấp 85 calo) nên nếu dùng nó để thay thế các loại đồ uống có hàm lượng calo cao hơn (như cà phê có đường hoặc nước ngọt) thì sẽ có nhiều lợi ích đối với những người đang trong chế độ giảm cân.
Ngoài ra, uống những đồ uống có ít calo như cần tây vào trước bữa ăn còn giúp thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn. Vì vậy, không có lý do gì mà bạn không thêm ngay nước ép cần tây vào thực đơn giảm cân của bản thân.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 200gr.
- Muối trắng.
Cách thực hiện:
- Cắt cần tây thành khúc, ngâm cùng nước muối trong 15 phút.
- Vớt cần tây ra, rửa lại với nước thường và để ráo.
- Cho cần tây và máy xay lấy nước rồi bỏ bã.
- Uống vào trước bữa ăn sáng hoặc trưa.
Giảm cân với cần tây và dưa chuột
Dưa chuột có khối lượng nước chiếm đến 90% trong loại thực phẩm này, đồng thời chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, loại quả này còn có:
- Lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol – 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt.
- Magie, kali và chất xơ rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định.
- Chất phytochemical có trong dưa chuột còn giúp bạn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả.
- Có tính mát vượt trội giúp bạn đẩy lùi và cải thiện chứng táo bón, ợ chua, đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, đau dạ dày.
- Loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Hơn thế nữa, acid tartronic có trong loại thực phẩm này sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả khi được kết hợp với cần tây giảm mỡ bụng và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 150gr.
- Dưa leo: 1 quả.
- Mật ong.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cần tây, dưa chuột và để ráo nước.
- Bổ đôi dưa chuột, cho vào máy xay sinh tố cùng cần tây.
- Lọc lấy nước, bỏ xác và thêm 2 muỗng mật ong vào khuấy đều trước khi uống.
Uống nước ép cần tây và chanh hỗ trợ giảm cân nhanh
Giảm cân với cần tây và chanh cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào cùng các chất chống oxy hóa giúp cải thiện kết cấu da, tăng cường độ đàn hồi, săn chắc hơn, đánh bay mỡ thừa và làm cho quá trình giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Axit Citric trong nước chanh có khả năng điều trị mụn trứng cá phục hồi các vết thâm do mụn để lại hoặc da bị rám nắng sẽ được chữa lành.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 200gr.
- Chanh: ½ quả.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc sau đó cho vào máy xay sinh tố.
- Lọc lấy nước và bỏ bã, sau đó vắt chanh vào, có thể thêm mật ong nếu thích.
Những đối tượng mắc bệnh liên quan đến dạ dày không nên sử dụng thức uống từ cần tây và chanh. Bởi lượng acid trong chanh có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
Cần tây và cà rốt giúp giữ dáng và đẹp da
Cà rốt và cần tây là bộ đôi không nên bỏ qua trong thực đơn giảm cân. Vì cà rốt chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B3, B5, B6 có tác dụng đào thải các chất béo dư thừa ra bên ngoài. Thêm vào đó, cà rốt giúp tạo cảm giác nhanh no lâu, giảm sự thèm ăn. Cho nên sự kết hợp này được xem là một trong những cách giảm cân hiệu quả từ cần tây mà bạn nên áp dụng.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 150gr.
- Cà rốt: 1 củ.
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ cà rốt, cần tây rồi thái khúc và rửa sạch.
- Cho các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước.
Giảm cân an toàn từ cần tây và cà chua
Giảm cân với cần tây và cà chua giúp chăm sóc làn da khỏe đẹp và cải thiện vóc dáng. Cùng giống như cần tây cà chua chứa nhiều chát xơ, ít chất béo, calo, đường citric, đồng thời chứa các acid có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Song song đó, hoạt chất lycopene có tác dụng ức chế quá trình tăng trưởng của tế bào mỡ.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 100gr.
- Cà chua: 2 quả.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cà chua, rồi thái cà chua và cần tây thành từng miếng nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Đặt nước ép cần tây và cà chua vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và uống dần. Tốt nhất là nên dùng trước mỗi bữa ăn chừng 40 phút – 60 phút.
Công thức làm sinh tố cần tây và dứa giảm mỡ hiệu quả
Theo nhiều nghiên cứu, các hoạt chất và enzyme bromelain trong dứa có khả năng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, enzyme bromelain khi kết hợp với lipase sẽ làm ức chế cảm giác thèm ăn. Dứa còn chứa nhiều chất khác như:
- Giàu vitamin C giúp chống oxy hoá.
- Có enzim bromelain hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá, giúp ngăn chặn ung thư vú, da, ống mật, dạ dày và ruột kết.
- Có đủ lượng khoáng chất mangan cần thiết để duy trì cho xương chắc khoẻ.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 150gr.
- Quả dứa: ⅓ quả.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc.
- Dứa thái thành từng lát.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Giảm cân hiệu quả từ cần tây, táo và mật ong
Nước ép cần tây, táo, mật ong có vị chua ngọt cực kỳ dễ uống. Vị ngọt của táo và mật ong giúp làm át đi mùi nồng đặc trưng của cần tây. Bên cạnh đó hàm lượng chất xơ, dưỡng chất từ táo và cần tây giúp bạn có cảm giác no lâu đồng thời kích thích tiêu hóa, đào thải độc tố thanh lọc cơ thể cực tốt.
Nguyên liệu:
- Cần tây: 150g
- Táo: 1 quả
- Mật ong: 3ml
Cách thực hiện:
- Cần tây rửa sạch và cắt khúc
- Táo nguyên vỏ rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt khúc.
- Cho táo và cần tây xem kẽ vào máy ép có thể cho thêm một chút nước lọc vào ép cùng cho nước cốt ép không quá đặc.
- Rót nước ép ra ly rồi cho mật ong vào khuấy đều là có thể sử dụng.
Bạn có thể sử dụng loại nước ép này trước hoặc sau bữa ăn 30 phút để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Nước ép cần tây với ớt chuông
Đây chính là công thức giảm cân với cần tây vừa đẹp dáng, đẹp da lại tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng thực hiện theo cách sau:
Nguyên liệu:
- Cần tây: 50g
- Ớt chuông: 1/2 quả
- Táo: 1 quả
- Nước đường: 20ml
Cách thực hiện:
- Táo để vỏ rửa sạch bỏ hạt và cuống, sắt khúc. Ớt chuông rửa sạch và bỏ hạt. Cần tây chỉ lấy phần non rửa sạch và cắt nhỏ.
- Lần lượt cho các nguyên liệu vào máy ép lấy nước đổ ra ly rồi cho thêm nước đường khuấy đều là có thể thưởng thức.
- Sử dụng thêm đa lạnh hoặc đun ấm nếu bạn thấy nước ép bị hăng.
Nước ép cần tây với cam, dứa và cải bó xôi
Sự kết hợp ngọt ngào và chua dịu của cam dứa với các loại rau mát giàu chất chống oxy hóa như cần tây và cải bó xôi là sự lựa chọn không thể bỏ qua của các tín đồ muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
- Cải bó xôi: 1 nắm nhỏ
- Cần tây: 3 nhánh
- Dứa: 1/4 quả.
- Cam: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
Cách thực hiện:
- Cần tây, cải bó xôi, dưa chuột rửa sạch rồi cắt khúc. Cam vắt lấy nước cốt, dứa cắt khúc.
- Lần lượt cho cần tây, cải bó xôi, dưa chuột, dứa vào máy ép lấy nước đổ ra ly rồi cho nước cam vào khuấy đều là có thể thưởng thức.
Giảm cân bằng bột cần tây
Hàm lượng dinh dưỡng trong bột cần tây không bị thay đổi so với cần tây tươi, nên bạn có thể lựa chọn sản phẩm dạng bột để tiết kiệm thời gian và công sức hơn.
Cách thực hiện:
Sử dụng 1 – 2 thìa bột cần tây pha với 200 – 250ml nước ấm và uống vào mỗi bữa sáng hoặc trước khi ăn 30 phút để giảm cân hiệu quả. Nên uống nước bột cần tây ngay sau khi pha để tránh bị oxy hóa và giảm chất lượng dinh dưỡng.
Giảm cân bằng cần tây bao lâu thì có kết quả?
Tác dụng giảm cân của nước ép cần tây còn tùy thuộc vào từng cơ địa mỗi người. Ngoài ra, kết quả còn phụ thuộc vào tần suất tập luyện. Những người kết hợp cả thể dục thể vào và chế độ ăn uống khoa học sẽ mang đến hiệu quả tốt hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nếu một người bình thường làm việc ở mức giải phóng calo calo trung bình sẽ nhận thấy rõ kết quả giảm cân sau 15 – 30 ngày khi sử dụng nước ép cần tây.
Thực đơn giảm cân 7 ngày với cần tây
Để giảm cân hiệu quả với cần tây bạn có thể tham khảo thực đơn sau giúp detox cơ thể:
- Ngày 1: 1 ly nước ép cần tây nguyên chất và các loại trái cây trừ chuối.
- Ngày 2: 1 ly nước ép cần tây và cà rốt, súp cần tây và rau sống.
- Ngày 3: 1 ly nước ép cần tây và dưa chuột, salad cá hồi và khoai tây cho bữa tối.
- Ngày 4: 1 ly nước ép cần tây và táo, 3 quả chuối, salad ức gà và một ly sữa tách béo
- Ngày 5: 1 ly nước ép cần tây, cam, dứa và cải bó xôi, 200g thịt bò uống đủ 2 lít nước.
- Ngày 6: 1 ly sinh tố cần tây và dứa, rau sống hoặc rau củ luộc và 300g-400g thịt bò hoặc ức gà.
- Ngày 7: 1 ly nước ép cần tây và cà chua, rau và cơm gạo lứt
Kinh nghiệm giảm cân hiệu quả từ cần tây
Nên uống nước ép cần tây vào buổi sáng
Một ly nước ép cần tây vào trước bữa sáng 30 phút sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe. Trong đó có thể kể đến các công dụng nổi bật như hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động, ngăn ngừa táo bón, đầy hơi cũng như ngừa các bệnh viêm xoang, mụn,…
Không nên lạm dụng cần tây để giảm cân
Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân cực tốt tuy nhiên bạn cũng chỉ nên sử dụng 2 ly nước ép cần tây (500ml) mỗi ngày. Bởi so với các loại rau khác, cần tây chứa hàm lượng muối tương đối cao. Do đó, nếu sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày và suy nhược cơ thể vì thiếu dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, bổ sung lượng chất xơ quá nhiều sẽ gây đầy hơi và tiêu chảy. Ngoài ra, lạm dụng cần tây trong thời gian có thể gây buồn nôn và cản trở quá trình hoạt động của i-ốt trong tuyến giáp.
Không sử dụng nước ép cần tây đã để lâu
Bất kỳ một loại nước ép nào để quá lâu dù được bảo quản trong tủ lạnh cũng bị mất đi các chất dinh dưỡng thiết yếu kể cả cần tây. Do vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng nước ép cần tây trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh tối đa 48 tiếng để cho hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Đối tượng không nên giảm cân với cần tây
Giảm cân bằng rau cần tây cho hiệu quả tốt là điều không thể phủ nhận nhưng những đối tượng sau cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng để tránh những hậu quả không đáng có.
- Phụ nữ mang thai: Vì cần tây có thể kích thích co bóp tử cung. Đây là một trong những loại thực phẩm có nguy cơ gây sảy thai khi sử dụng thường xuyên hoặc dùng với liều lượng cao.
- Người huyết áp thấp: Vì loại thực phẩm này có khả năng làm hạ đường huyết, nếu sử dụng sẽ không tốt cho những người này.
- Người mắc các bệnh về thận: Bởi rau cần tây chứa nhiều nước được coi là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Việc sử dụng nhiều nước ép cần tây để giảm cân sẽ gây căng thẳng cho thận làm suy giảm chức năng thận ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
- Nam giới trong độ tuổi sinh sản: Trong cần tây có chứa một loại chất có khả năng ức chế sự hình thành testosterone ảnh hưởng đến sự phát triển của các mô sinh sản của nam giới khiến tinh trùng giảm thiểu nếu sử dụng nhiều nước ép cần tây.
- Người bị các bệnh ngoài da: Trong thành phần của cần tây có chứa psoralen làm sạm da, còn chất arachidon sẽ làm tăng kích ứng ở những người bị vẩy nến. Do đó, những trường hợp bị các vấn đề da liễu cần thận trọng khi dùng cần tây giảm cân.
Cách chọn cần tây tươi ngon không hóa chất cho người giảm cân
Cần tây sử dụng để làm nước ép yêu cầu phải tươi, non, lá đều và không bị dập nát. Bạn nên chọn rau cây tây có màu xanh sáng, cọng rau non trắng, tròn đều nhau, cuống và lá rau phải dày và bó rau có ít rễ. Tránh lựa chọn những mớ rau có thân trắng nõn, phình to bất thường hay những mớ rau sậm màu cọng không đều, rễ dài bởi đây là những mớ rau cần đã được tưới phân vượt mức cho phép.
Hy vọng những thông tin về cách giảm cân bằng cần tây mà Khơ Thị vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thành công cải thiện vóc dáng. Nếu bạn thuộc tạng người khó giảm cân hoặc không có thời gian để chế biến các món ăn phù hợp, thì công nghệ MIKO DIET sẽ là một trong những lựa chọn tối ưu nhất hiện nay dành cho bạn. Với công nghệ hiện đại cùng đội ngũ bác sĩ có chuyên môn cao, Khơ Thị sẽ giúp bạn đánh bay mỡ thừa chỉ sau một liệu trình sử dụng. Đừng chần chờ hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sự tư vấn tốt nhất.
