Ít ai biết được rằng khoai tây thực chất lại là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách. Cùng Khơ Thị tìm hiểu 8 cách giảm cân bằng khoai tây đơn giản tại nhà giúp các chị em giảm ngay 3kg chỉ trong 3 ngày.
1. Ăn khoai tây có giúp giảm cân không?
Nếu bạn vẫn đang thắc mắc tạo sao một loại thực phẩm giàu tinh bột và có khả năng gây béo như khoai tây lại giúp hỗ trợ giảm cân nhanh thì hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây.
Xem thêm: Giảm cân bằng miến
1.1 Khoai tây bao nhiêu calo?
Mặc dù được xếp vào nhóm thực phẩm giàu tinh bột tuy nhiên trên thực tế hàm lượng calo có trong khoai tây lại khá thấp, trung bình chỉ 76 calo trên 100g khoai tây. Khoai tây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như vitamin A, C, B6, E, kali, sắt… Trong thành phần dinh dưỡng của khoai tây còn chứa một lượng lớn axit amin giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chuyển hóa chất béo trong cơ thể, đốt cháy calo nhanh hơn.
1.2 Lợi ích giảm cân của khoai tây
- Eat Clean với khoai tây tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn: Lượng chất xơ dồi dào có trong khoai tây sẽ giúp cơ thể duy trì trạng thái no lâu, cắt nhanh cơn đói, làm giảm cảm giác thèm ăn.
- Hàm lượng calo thấp, không gây tăng cân: Khoai tây có hàm lượng calo và chất béo khá thấp nên các chị em có thể thoải mái tiêu thụ khoai tây mà không phải lo ngại việc tăng cân.
- Đốt cháy mỡ thừa: Các loại vitamin và khoáng chất trong khoai tây không chỉ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa mỡ tích tụ.
- Đào thải độc tố: Hàm lượng tinh bột trong khoai tây có khả năng giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tham khảo: Giảm cân bằng ngũ cốc
1.3 Nên ăn khoai lang hay khoai tây để giảm cân?
Cả hai đều chứa hàm lượng calo thấp, giàu tinh bột, chất xơ và vitamin. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng việc ăn quá nhiều khoai tây có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường. Đối với những bệnh nhân đang bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc tiểu đường nên hạn chế sử dụng khoai tây và thay thế chúng bằng khoai lang. Bởi trong khoai lang có chứa đường sucrose có vị ngọt thanh, dịu nhẹ và không khiến lượng đường trong máu tăng cao như khoai tây.
Nhìn chung nên ăn khoai lang hay khoai tây để giảm cân là tùy theo sở thích, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người mà chúng ta có thể lựa chọn loại thực phẩm phù hợp để giảm cân an toàn và lành mạnh.
2. 8 cách giảm cân bằng khoai tây
Khi áp dụng phương pháp giảm cân bằng khoai tây, các chị em có thể tham khảo 8 cách chế biến khoai tây dưới đây để giúp cho thực đơn ăn kiêng của mình trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn.
2.1 Eat Clean với khoai tây luộc
Đây là một món ăn kiêng đơn giản, dễ chế biến, không mất quá nhiều thời gian và công sức nhưng có khả năng mang lại hiệu quả giảm béo tuyệt vời. Luộc khoai tây giúp chúng ta giữ lại gần như 100% hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Chỉ cần duy trì thói quen ăn khoai tây luộc từ 3-4 lần mỗi tuần, các chị em sẽ thấy trọng lượng cơ thể cải thiện rõ rệt, vòng eo cũng được thu gọn nhanh chóng.
Tham khảo: Giảm cân bằng quả mơ
2.2 Cách giảm cân bằng khoai tây với sữa chua
Các chị em phụ nữ có thể giảm được 22% lượng calo và 81% lượng chất béo có trong cơ thể nếu tiêu thụ từ 1-2 hũ sữa chua không đường mỗi ngày. Các men vi sinh có trong sữa chua chính là tác nhân chính giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và trao đổi chất diễn ra trong cơ thể. Từ đó giúp hỗ trợ đốt cháy calo nhanh hơn và ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ. Kết hợp sữa chua cùng với khoai tây sẽ giúp nâng cao hiệu quả giảm béo đồng thời mang lại cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh và làn da mềm mịn, căng tràn sức sống.
Hướng dẫn cách mix khoai tây và sữa chua siêu ngon
- Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi và luộc trong khoảng 15 phút
- Sau đó lấy ra bóc vỏ và cho vào bát, nghiền nhuyễn
- Rưới sữa chua không đường lên trên và cho thêm một ít đá xay nhuyễn vào bát để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
2.3 Salad khoai tây cà rốt giảm cân
Salad là một món ăn gần như không thể thiếu trong mọi chế độ ăn kiêng giảm béo. Đối với món Salad khoai tây cà rốt giảm cân, ngoài thành phần chính là khoai tây xắt nhỏ các chị em còn có thể mix thêm nhiều loại rau xanh khác như xà lách, cà chua, dưa leo…vừa giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn vừa hạn chế được lượng chất béo và calo nạp vào cơ thể.
2.4 Khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền là một món ăn không quá phổ biến tại Việt Nam tuy nhiên nó lại rất được ưa chuộng ở phương Tây. Với cách chế biến đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, khoai tây nghiền chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành riêng cho những cô nàng bận rộn hay mẹ bỉm sữa sau sinh.
Hướng dẫn cách làm khoai tây nghiền giảm béo:
- Rửa sạch 3 củ khoai tây, sau đó cho vào nồi hấp chín trong 15 phút.
- Lấy khoai tây ra bóc vỏ rồi nghiền cho thật nhuyễn và cho vào bát
- Cho thêm 1 cốc sữa chua không đường, một ít bơ thực vật (bơ lạc, bơ hạnh nhân) và ít ra mùi vào bát
- Cuối cùng chúng ta trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và bắt đầu thưởng thức
2.5 Khoai tây nướng
Tương tự như phương pháp luộc, việc nướng khoai tây sẽ giúp giữ lại gần như toàn bộ các chất dinh dưỡng có trong khoai tây. Tuy nhiên khi nướng khoai, các chị em cần phải lưu ý rửa khoai thật kỹ đặc biệt là phần vỏ để loại bỏ tạp chất đồng thời giúp khoai trở nên mềm, dẻo và ngon hơn khi ăn.
2.6 Cách làm súp khoai tây giảm cân
Nếu bạn đã chán ngấy với việc ăn khoai tây luộc hay nghiền để giảm cân mỗi ngày thì hãy thử biến tấu một chút với súp khoai tây. Đây là một món ăn đơn giản giúp siết cân nhanh nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Khi làm món súp khoai tây, các chị em có thể kết hợp khoai tây với vài loại rau củ đơn giản như hành tây, tỏi tây, cà rốt, ngò rí…để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Hướng dẫn cách chế biến súp khoai tây:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cho vào nồi hấp trong 15 phút
- Sau đó cho khoai vào máy xay nghiền nhuyễn rồi cho vào nồi
- Cho thêm hành và tỏi tây thái nhỏ vào nồi rồi vặn lửa nhỏ
- Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng
- Đun hỗn hợp trên thêm 15 – 20 phút rồi tắt bếp và múc súp ra bát
2.7 Khoai tây và cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại rau giàu chất xơ và có công dụng giúp làm giảm mỡ bụng vô cùng hiệu quả. Tương tự như khoai tây, cải bó xôi cũng có hàm lượng calo rất thấp trong khi thành phần dinh dưỡng hầu hết đều là các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như vitamin K, C, beta carotene, canxi, kali…
Hướng dẫn cách mix khoai tây và cải bó xôi siêu ngon:
- Khoai tây và cải bó xôi rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp trong 15 phút
- Nghiền nhuyễn khoai tây sau đó cho vào máy xay cùng với cải bó xôi, nêm nếm với một chút muối
- Đổ hỗn hợp khoai tây và cải bó xôi ra bát, cho thêm chút rau mùi và bắt đầu thưởng thức.
2.8 Ăn khoai tây xào có béo không?
Mặc dù khoai tây là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt, tuy nhiên nó chỉ thật sự mang lại hiệu quả nếu như bạn chế biến đúng cách. Các phương pháp luộc, hầm, nướng hay nghiền nhuyễn được khuyên dùng bởi chúng không ảnh hưởng đến các thành phần dinh dưỡng có trong khoai tây. Ngược lại nếu các chị em chế biến khoai tây bằng cách xào qua dầu mỡ sẽ khiến cho hàm lượng chất béo có trong khoai tây tăng cao. Điều này không chỉ làm giảm đi hiệu quả giảm béo của khoai tây mà còn khiến cho các chị em có nguy cơ tăng cân.
2.9 Ăn khoai tây chiên có giảm cân không
Nhắc đến khoai tây, các bạn không thể bỏ qua món khoai tây chiên. Vậy ăn khoai tây chiên có giảm cân không? Bạn nên nhớ các món ăn sử dụng nhiều gia vị như muối và đường, sơ chế hoặc chế biến bằng dầu mỡ sẽ khiến cho món ăn chứa nhiều calo hơn. Đồng thời các món ăn chứa nhiều chất béo và gia vị không chỉ khiến bạn tăng cân mà còn tích trữ lượng nước trong cơ thể của bạn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể ăn khoai tây chiên trong các ngày “cheat day” với lượng vừa đủ để thoả mãn cơn thèm của mình. Nhưng tuyệt đối không nên ăn quá nhiều khoai tây chiên trong ngày hoặc trong tuần.
3. Thực đơn giảm cân với khoai tây giảm 3kg trong 3 ngày
Thực đơn giảm cân với khoai tây ngày 1:
- Bữa sáng: 2 củ khoai tây luộc, 1 cốc sữa chua không đường
- Bữa trưa: salad khoai tây, 200g thịt bò, 1 quả táo
- Bữa tối: 1 bát súp khoai tây, 1 ly nước ép dưa hấu
Thực đơn giảm cân với khoai tây ngày 2:
- Bữa sáng: 1 bát khoai tây nghiền, 2 quả trứng luộc
- Bữa trưa: 1 cháo khoai tây cải bó xôi, 1 ly trà detox
- Bữa tối: 2 củ khoai tây nướng, 100g ức gà xé
Thực đơn giảm cân với khoai tây ngày 3:
- Bữa sáng: 1 ly trà xanh, 2 lát bánh mì, 1 củ khoai tây luộc
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt ăn kèm salad khoai tây, 1 hũ sữa chua không đường
- Bữa tối: 1 cháo khoai tây thịt bằm, 1 ly sinh tố chuối
4. Một số lưu ý khi dùng khoai tây giảm cân
Đối với phương pháp giảm béo bằng khoai tây, các chị em cần phải lưu ý một số vấn đề sau đây để tránh gây ảnh hưởng đến cơ thể cũng như hiệu quả của việc giảm cân.
4.1 Nên ăn khoai tây bao nhiêu lần/ tuần
Chị em phụ nữ chỉ nên ăn khoai tây để giảm béo từ 3-4 ngày/tuần và mỗi ngày chỉ được ăn từ 2-3 củ. Bởi lượng chất béo có trong khoai tây khá nghèo nàn và việc duy trì thói quen ăn quá nhiều khoai tây trong thời gian dài có thể khiến cho cơ thể bị thiếu chất đồng thời gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng khoai tây, các chị em nên kết hợp hoặc bổ sung thêm các loại thực phẩm khác để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày hoạt động.
4.2 Những đối tượng không nên áp dụng phương pháp giảm cân bằng khoai tây
Chế độ giảm béo bằng khoai tây mặc dù rất an toàn tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp với nó. Dưới đây là một số đối tượng không thích hợp áp dụng phương pháp giảm cân bằng khoai tây:
- Người mắc bệnh tiểu đường: Do khoai tây có khả năng sản sinh ra insulin làm tăng đột ngột lượng đường huyết có trong cơ thể. Vì thế người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn khoai tây để tránh tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
- Người bị dị ứng khoai tây
4.3 Những sai lầm thường gặp khi ăn khoai tây
- Ăn khoai đã mọc mầm: Trong mầm khoai tây có chứa chất solanie có khả năng sản sinh ra độc tố gây nôn mửa và tiêu chảy. Do đó các chị em tuyệt đối không nên ăn khoai tây đã mọc mầm để tránh bị ngộ độc thức ăn.
- Chọn củ khoai tây có vỏ màu xanh: Những củ khoai tây có vỏ màu xanh thường là khoai đã tiếp xúc nhiều hoặc để lâu dưới ánh mặt trời. Điều này sẽ khiến cho củ khoai sản sinh ra các độc tố gây hại cho sức khỏe người sử dụng.
- Ăn khoai tây đông lạnh thay vì khoai tây tươi: Hiện nay nhiều chị em thường ưu tiên chọn ăn các loại khoai tây đông lạnh thay vì khoai tây tươi bởi chúng vừa tiện lợi lại tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên trên thực tế các loại khoai tây đông lạnh thường là khoai đã để lâu và có khả năng gây ngộ độc cao nếu được chế biến không đúng cách.
- Kết hợp khoai tây với trứng gà: Nhiều người khi ăn khoai tây thường kết hợp thêm trứng gà để tạo sự đa dạng và làm tăng hương vị cho món ăn. Thế nhưng hai thực phẩm này khi kết hợp với nhau lại khiến cho hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể tăng cao và gây ra nguy cơ béo phì.
4.4 Phải tập thể dục
Khi nói đến giảm cân thì bên cạnh chế độ ăn kiêng, các chị em còn phải thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để giúp cơ thể tăng cường sức khỏe đồng thời đốt cháy calo nhanh hơn. Chưa hết việc vận động thể chất còn giúp cho bạn tăng khối lượng cơ và khiến cho cơ thể không bị mất sức quá nhiều khi phải cắt giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày.
Trên đây là 8 cách giảm cân bằng khoai tây đơn giản tại nhà có thể giúp bạn giảm cân lành mạnh và hiệu quả. Để biết thêm những mẹo giảm cân hay và thú vị khác, bạn có thể truy cập ngay vào website: vienthammykhothi.vn hoặc fanpage: fb.com/vienthammykhothi để biết thêm chi tiết.
