Citric Acid là gì? Nó có phải là thành phần gây hại không? Hay những công dụng của chất này trong ngành công nghiệp mỹ phẩm là gì? Hôm nay iFree sẽ giúp bạn giải quyết tất cả những vấn đề tên. Hãy cùng theo dõi nhé.
Xem nhanh bài viết tại đây:
- Citric Acid là gì?
- Thực phẩm có chứa Acid citric
- Axit citric có tác dụng gì đối với sức khỏe
- Ứng dụng citric acid trong mỹ phẩm
- Những lưu ý khi sử dụng Axit xitric
1. Citric Acid là gì?
Năm 1784, Axit citric được tìm thấy bởi một nhà nghiên cứu người Thụy Điển lần đầu tiên.
Từ những năm 1900, hợp chất không mùi, không màu được sản xuất bởi nước chanh, cho đến khi các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, hợp chất này cũng có thể được tạo ra từ nấm mốc đen, Aspergillus niger. Bằng cách cho loại nấm này ăn đường, nó đã tạo ra Acid citric.
Do tính chất của axit là có vị chua, axít citric được sử dụng như một chất bảo quản, đặc biệt là trong bánh kẹo và nước ngọt.
Ngoài ra, Acid citric còn được sử dụng như một chất ổn định, chất bảo thuốc hay như là một chất khử trùng chống lại virus và vi khuẩn.
Axit citric hay axit xitric là một axit hữu cơ yếu. Nó là một chất bảo quản tự nhiên và cũng được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay các loại nước ngọt. Trong hóa sinh học, nó là tác nhân trung gian quan trọng trong chu trình axit citric và vì thế xuất hiện trong trao đổi chất của gần như mọi sinh vật. Nó cũng được coi là tác nhân làm sạch tốt về mặt môi trường và đóng vai trò của chất chống oxy hóa.
Một số tính chất khác của Axit citric như:
- Công thức: C6H8O7
- Công thức phân tử: C6H8O7
- Hợp chất liên quan: citrat natri, citrat canxi
- Độ axit (pKa): pKa1=3,15; pKa2=4,77; pKa3=6,40
- Khối lượng riêng: 1,665 g/cm³
- Tên gọi khác: Axit 3-hydroxypentanedioic axit 3-cacboxylic; Citrat hiđrô, E330
>>> Xem thêm về hóa chất Tromethamine và ứng dụng của nó trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm.
2. Thực phẩm có chứa Acid citric
Nguồn thực phẩm chứa Citric Acid là gì? Những thực phẩm nhiều nhất là những loại trái cây có múi và nước ép. Ví dụ như chanh, cam, bưởi hay quýt.
Một số loại trái cây chứa axit xitric khác phải kể đến như: quả dứa, dâu tây, quả mâm xôi, hay cà chua,…
Không chỉ có trong thực phẩm tự nhiên, Axit citric còn có trong những sản phẩm phụ của phô mai, rượu vang hay các loại bánh mì bột chua.
Xem video cách chiết xuất Citric Acid trong chanh:
3. Axit citric có tác dụng gì đối với sức khỏe
Citric Acid là chất rất tốt cho cơ thể con người. Một số công dụng nổi bật của chúng đối với cơ thể như:
- Giúp chuyển hóa năng lượng trong chu trình Acid Tricarboxylic (TCA) hoặc chu trình Krebs: Hiểu một cách đơn giản là quy trình giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng để sử dụng hằng ngày. Mà axit xitric là chất đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động này.
- Giúp tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng: Acid citric sẽ giúp cơ thể của bạn hấp thụ những dưỡng chất như kẽm, canxi,.. vào cơ thể một cách hiệu quả.
- Ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận và giúp phá vỡ sỏi thận đã hình thành: Citric Acid sẽ giúp bạn bảo vệ cơ thể, chống sỏi thận bằng cách giúp cho nước tiểu của bạn khó khăn hơn trong việc hình thành sỏi. Ngoài ra, sỏi thận còn được điều trị bằng axit citric dưới dạng kali citrat.
4. Ứng dụng citric acid trong mỹ phẩm
Citric Acid cũng là nguồn dồi dào vitamin C vì thế được ứng dụng nhiều vào trong ngành công nghiệp làm đẹp. Cụ thể, axít citric thường được dùng để:
- Điều trị tone da không đồng đều: Citric Acid có thể được dùng làm như một sản phẩm giúp tẩy da chết một cách tự nhiên, đặc biệt đối với những làn da bị tăng sắc tố. axít citric sẽ cải thiện tone da của bạn một cách đáng kể, vừa đều màu lại mịn màng hơn trông thấy đấy.
- Làm thông thoáng lỗ chân lông: Sử dụng hỗn hợp chứa Citric Acid theo công thức, bạn sẽ thấy mụn cám, mụn đầu đen, bụi bẩn hay da chết thoát ra. Giúp da mịn màng, lỗ chân lông thông thoáng nhanh chóng.
- Điều trị mụn hiệu quả: Quá trình đắp mặt nạ với axít citric sẽ giúp da sạch nhờn, loại bỏ bụi bẩn, ngăn ngừa lỗ chân lông bưng bít, giảm viêm sưng và làm mụn lặn đi nhanh chóng.
- Khắc phục da cháy nắng: Nếu bạn dùng 1 quả chanh với 3 -4 muỗng nước lọc, sau đó xoa lên vùng da cháy nắng,thì bạn sẽ thấy được sự cải thiện rõ rệt của làn da đấy.
- Cải thiện nếp nhăn: Acid citric là thành phần giúp chống oxy hóa rất tốt. Vì thế giúp bạn làm giảm sự xuất hiện của dấu vết lão hóa như vết chân chim, hiệu quả.
>> Các hóa chất liên quan được ứng dụng trong mỹ phẩm bạn có thể xem thêm:
- Hóa chất borax là gì? Vai trò borax trong mỹ phẩm như thế nào?
- Sodium acetate là gì và cơ chế hoạt động của Natri axetat
5. Những lưu ý khi sử dụng Axit xitric
Hiện không có phát hiện nào cho thấy những tác động xấu đối với cơ thể nếu bạn sử dụng Acid citric trong một thời gian dài. Tuy nhiên đã có những báo cáo về bệnh tật và phản ứng dị ứng với một số chất phụ gia, nhưng chỉ dừng lại ở mức độ nhẹ.
Tuy vậy, không hề phát hiện những trường hợp xấu, dị ứng nếu bạn sử dụng axit xitric dạng acid tự nhiên, chẳng hạn như chanh vàng và chanh xanh, thì sẽ có tác dụng phụ.
Qua bài viết trên bạn đã biết citric acid là gì, những ứng dụng của nó trong ngành làm đẹp hay chưa. Hy vọng qua bài viết của Ifree bạn đã biết thêm 1 thành phần làm đẹp tự nhiên dễ tìm, dễ thực hiện nhưng hiệu quả chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy.
